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          你學不會的“海底撈”上市了 創業者們有什么學習的地方?
          西北財富網
          2018-09-29 08:45

          如大家所知,海底撈昨天在港交所上市,市值超千億港幣,成為中國市值最高的上市餐飲企業,創始人張勇身價近600億人民幣。

          關于海底撈的成功,大家普遍的印象就是你學不會的服務,熱情得讓你絕望的服務。其實,從營銷的角度,從內部文化滲透和傳承的角度,海底撈的成功還跟會講故事有關。

          你學不會的“海底撈”上市了 創業者們有什么學習的地方?

          一、海底撈只做過一次廣告

          “什么是好的服務?就是讓顧客滿意。

          什么是更好的服務?就是讓顧客感動。”

          這兩句涵蓋了海底撈的服務理念,張勇用“服務至上,客戶第一”去撬動市場,從經濟不發達的四川簡陽到北京,他花了10年;從北京到海外,再到香港上市,他花了8年。目前海底撈共有363家餐廳,年服務顧客超過1億人次,這意味著每年有上億人選擇在海底撈吃火鍋。

          其實,海底撈走到今天,已經建立了火鍋行業從底料、食材到市場管理、技術服務等一條完整的產業鏈。而當年以服務走紅的海底撈,一直都是餐飲業甚至很多互聯網大佬的模仿對象,比如雷軍就專門請張勇為小米企業做過內訓。

          海底撈建立了獨有的內部管理機制,在人才管理上一直成績彪炳,這成為驅動海底撈走向成功的核心原動力,以員工驅動的極致服務管理讓消費者快速感受到了他們的品牌價值,在客戶心中建立了良好的品牌形象。

          你學不會的“海底撈”上市了 創業者們有什么學習的地方?

          對企業文化的輸送,不是簡單的提煉灌輸,而是抓住精髓的趣味表達,讓故事走腦入心。海底撈聯合創始人施永宏說海底撈至始至終只做過一次廣告,但它的品牌及文化輸出量竟然直逼“廣告大佬”麥當勞、肯德基,這其中依仗的就是海底撈攘外安內的一招鮮——講品牌故事。

          世界級故事大師安妮特西蒙斯說:“用故事包裝事實是一種強大的力量,能夠為人們打開心靈之門,傳遞真相!”海底撈更是將“故事營銷思維”用到極致的典范。

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